Assiette autour du canard
Cassolette d'escargots à la crème
Poëllée de Saint-Jacques et champignons

Filet de Sabre à la bière blanche de Hoegaarden
Magret de Canard à l'Orange
Lapin à la flamande aux pruneaux d'Agen
Warterzoï de crustacés
Magret de canard en aiguillettes à l'armagnac

Cabecou au miel et sa garniture de fruits
Mousse aux deux chocolats
Dame blanche
Baron Flamand