Caché entre les vergers et les vignes, l'Hôtel Restaurant "Aube Nouvelle" vous permettra de profiter à la fois du calme des coteaux du Quercy Blanc et de participer à de nombreuses activités. Il est situé à proximité de sites culturels et de bases de loisirs et constitue un point de départ idéal pour partir à la découverte de la région.

Originaires de Belgique, Marc et Claudine DE SMET vous feront goûter à un compromis entre la cuisine régionale et ses confits, magrets, foie gras et la cuisine d'outre Quievrain et son original Waterzoï de crustacés ou son Lapin à la Flamande. Dès les premiers rayons du soleil, vous pourrez être servis sur la terrasse donnant sur le jardin luxuriant et ombragé. L'Aube Nouvelle est une halte reconnue sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle (GR65).